Panaseeda Koriander olie (50ml)

49.95

Beschrijving

Ingrediënten: 

Organisch INSTANT PRESS® Koriander Zaad Olie,

Organisch INSTANT PRESS® Zonnebloemolie

Inhoud: 1.7 oz. (50mL), gebotteld in Miron Glas

Inname advies: Begin met 3 to 5 druppels onder de tong en verhoog tot een volle pipet per dag. Eventueel verhogen tot 3 volle pipets per dag!

Koriander, Coriandrum sativum, is een 40 tot 70 cm. hoog, sterk aromatisch, éénjarig kruid met kantachtige witte of rozerode bloemen. De plant is familie van de Peterselie en behoort tot de plantenfamilie, umbelliferae. Dit is een grote familie met meer dan 3500 soorten. 

De vrij grote, bolle Koriandervruchtjes lijken een beetje op peperkorrels en hebben een bitter zoet aroma dat enigszins op dat van een sinaasappelschil lijkt. 

Koriander stamt oorspronkelijk uit Klein-Azië en is al meer dan 3000 jaar bekend. Al in de antieke Egyptische graven heeft men Koriandervruchten aangetroffen, in die tijd werd deze plant gebruikt bij de behandeling van maag- en darmkwalen.

Het kruid komt in diverse oude geschriften voor, o.a. in een beschrijving van de hangende tuinen van Babylon. Ook Hippocrates, de Griekse beschermheer van de geneeskunst, gebruikte Koriander als medicijn. Het kruid werd door de Romeinen uit Klein-Azië naar Europa gebracht, niet in de minste plaats omdat zij Koriander verwerkten in hun liefdesdrankjes.

De Egyptenaren gebruikten gekneusde vruchten als heelmiddel bij slapeloosheid en verstoppingen. Ook speelde Koriander een rol bij het maken van geurstoffen die gebruikt werden bij religieuze riten. 

Grieken en Romeinen waardeerden de vrucht vooral als afrodisiacum en benutten het bovendien voor het aromatiseren van wijn. 

In de orientaalse keuken is Koriander een veel gebruikt keukenkruid. De gedroogde fijngestampte vrucht wordt als specerij gebruikt en is in de Indonesische keuken als ketoembar bekend. 

Hoewel Koriander ook Chinese Peterselie genoemd wordt komt de plant oorspronkelijk niet uit China maar wordt op grote schaal geteeld in de landen rond de Middellandse Zee, waarbij de oogst van Marokko de kroon spant. Enige andere belangrijke productiegebieden zijn India, Iran, Rusland en Zuid-Amerika.

Bewaaradvies: Niet in de koelkast! Droog en donker op kamertemperatuur bewaren! 

Opmerking: Helaas mogen wij in verband met nieuwe Europese regelgeving consumenten 
niet uitleggen waar dit voedingssupplement voor gebruikt kan worden. 
U kunt ons tijdens kantooruren bellen voor advies op 075-6428808.